Наверное, нет такого человека сердца, которое осталось бы равнодушным при слове «раки»… Большинству вспомнятся шумные и веселые выезды на природу, ловля раков бреднями или раколовками, варка добычи, её поедание-дегустация и огромное, или не очень, количество пива, поглощаемое в процессе проведения вышеизложенных мероприятий… Но, тем не менее, большинство из нас почти ничего не знают об образе жизни, среде обитания, да и, чего там греха таить, размножении этих, так горячо любимых нами беспозвоночных. И в немалой степени способствует этому тот факт, что активизируются раки с наступлением сумерек, а в случае пасмурной погоды – после обеда, ближе к вечеру.
Знакомство с раками
Передние конечности у рака (клешни) очень развиты. Использует их исключительно для нападения на свою добычу и для защиты.
Раки обитают только в чистой воде, не загрязненной металами и другими химическими элементами. Еще одна отличительная особенность – ракам нужна только пресная вода, в другой они не живут. Теоретически раки обитают в местах с твердым дном. Но на практике их можно встретить и в илистых водоемах. Раки живут на глубине 0.7 -3 м. Самые хорошие места захватывают самцы, оставляя места похуже для молодняка и самок. (Как видите, в мире животных всё в точности как у людей).
Бытует мнение, что раки ведут оседлый способ жизни. Тоесть отходят не более чем на 10 м от своей норки в поисках пищи. Но на практике они могут мигрировать по всему водоему, не задерживаясь в одном секторе более чем на 2-3 дня.
Читать: Ловля чёрного горбыля
Раки ростут очень медленно. Темп напрямую зависит от разных факторов – температуры воды, глубины водоема, плотности посадки раков, а также наличия кормовой базы и хищников. Однолетки в среднем достигают размеров в 1,5-2 см, двухлетки до 5 см, трехлетки до 6,5 см. Как видим, чтобы вырасти до разрешенных для вылова размеров (а это 10 см) раку понадобится 7 лет.
Рак – всеядное животное. В юном возрасте он питается водной растительностью, но по мере взросления включает в свой рацион и животную пищу, такую как личинки комаров, планктон, водяные блохи.
Свою добычу рак поедает, удерживая её клешнями и отрывая кусочек за кусочком острыми частями рта.
У рака много врагов. Это – налим, окунь, щука, которые поедают раков во время линьки и, конечно же, угорь, строение тела которого позволяет ему легко забираться в нору линяющего рака. Последний, кстати, является злейшим врагом раков. Помимо этих хищников, большую опасность для раков представляют норка и ондатра.
Но всё-таки наибольший урон поголовью раков наносит болезнь – рачья чума.
Возбудителем этой болезни является грибок Aphanomyces astaci. Первоначально была обнаружена на севере Италии. Первоначально ошибочно считалось, что болезнь вызывается бактериями и лишь после 1930 г. удалось идентифицировать возбудителя болезни. Заболевший рак – вялый, ходит, шатаясь, у него пропадает рефлекс защиты.
Нюансы ловли раков по сезонам
Ловля раков зависит от температуры воды.
Если начало лета достаточно теплое, то можно начинать ловлю в мае-июне. Если лето холодное, то линька раков затягивается и приступать к их ловле нужно не раньше середины июля.
Со второй половины сентября мясо животного теряет свои вкусовые свойства и качества, а улов заметно сокращается. К этому времени панцирь становится слишком твердым, и они пользуются меньшим спросом.
Осенью, когда по ночам возможны заморозки, а днем температура прогревает неглубоко поверхность воды, ближе к ночи раки выползают к берегу в более теплые воды. В осенний сезон ловля раков продолжается до самого ледостава.
Летом также раков проще ловить в ночное время, когда они выходят из своих укрытий, чтобы найти себе питание. Лучшее время для этого с 10 вечера до 3 часов ночи. Иногда животные выходят и в предрассветное время.
Способы ловли раков
Активная ловля раков начинается после достаточного прогрева воды, способствующего скорейшему завершению линьки. В средней полосе России этот период приходится на конец июня, начало июля (в зависимости от погодных условий). Основным способом ловли раков является установка мереж (раколовок), которые могут быть самых разнообразных форм и конструкций.
Читать: Морской келб из… Беларуси
• Ловля раков руками. Это самый простой и малозатратный способ ловли, при котором ловец, двигаясь в воде, осматривает места возможного обитания раков и, заметив их, собирает руками. Минусом этого способа является наличие у раков клешней. Как контрмеры можно использовать перчатки или сачок. Ловля раков вручную требует сноровки и определенного мужества.
• Более усовершенствованным способом является ловля на удочку на приманку. При этом способе к палке длиной 1-2.5 м. привязывается приманка (протухшее мясо или поджаренная мякоть ракушки-беззубки), закидывается в воду. Остается подождать некоторое время. Потом плавно выводить приманку, а вцепившегося рака ловить руками или сачком. Нет смысла располагать удочки чаще 5-6 м друг от друга.
• Гораздо более результативная, по сравнению с предыдущими способами, ловля на раколовки (рачни), представляющие собой сетку, натянутую на металлический обруч и прикрепленной посередине приманкой. Раньше, вместо обруча использовали ветки деревьев, формируя из них кольцо. С помощью трех или четырех шнуров, привязанных на равных расстояниях друг от друга, центрируют раколовку, чтобы избежать перекосов. После шнуры соединяют в один и крепят к более крепкой веревки, способный выдержать суммарный вес раколовки и пойманных раков. Если рачевню забрасывают на достаточном расстоянии от берега, к веревке прикрепляют палку. Как модификацию этой конструкции следует рассматривать вариант, при котором к раколовке сверху на расстоянии нескольких сантиметров прикрепляется дополнительный обруч, препятствующий бегству раков при поднятии.
Читать: Ловля палтуса с лодки. Тонкости ужения в отвес
• Для ловли раков используются также большие сачки, которые волочат по дну с берега или лодки. Дно при этом должно быть ровное, без камней и сучьев, в противном случае легко порвать сетку.
• Но, безусловно, самыми удобными, в плане добычи раков, являются мережи. Мережи, представляют собой каркас из проволоки, обтянутый сетью и смонтированный таким образом, что раки попадая внутрь, не могут выбраться на свободу. Опытные промысловики ставят десятки, даже сотни мереж. Конструкций мереж очень много, скажем лишь, что они подразделяются на горизонтальные и вертикальные.мережа
Как добыть рака?
Раков, как обитателей отечественных водоемов представлять нет необходимости, так как о них знают все. Про то, что кто-то стал «красный, как рак» или «по-рачьи пятится назад» знают все. Единственно, что нужно добавить, это то, что раки ползают головой вперед, а задом наперед плавают, загребая воду мощной хвостовой пластиной.
Раки-конкуренты
Раки обитают как в европейской, так и в азиатской части России. Они не очень многочисленны, так как к концу XIX века стали популярной едой, а в начале XX века их ряды поразила рачья чума. В то же время в ЕКвропе коренного обитателя водоемов — широкопалого речного рака — вытеснил завезенный из Нового Света американский сигнальный рак.
Преимущества заморского готя очевидны: широкопалый рак может жить только в проточной чистой воде, а его американский конкурент выживыает и в грязной. К тому же американский рак не болеет рачьей чумой. Так что перспективы широкопалого речного рака сомнительны.
Чтобы наловить раков, нужно идти к рекам с чистой проточной водой, а не в озерам, где вода может быть стоячей и загрязненной, чего раки не переносят. Реку выбирать лучше с каменистым дном, где раки могут найти себе укрытие, литбо с глинистым дном, в котором они роют себе норы под берегом.
Раки выходят на охоту по ночам, поэтому лучшее время для их ловли с десяти вечера до трех утра. Если вы хотите поймать жирную, вкусную особь с нежным мясом, то лучше это делать ранней осенью.
Запреты для защиты
Следует помнить, что на ловлю раков в связи с их малочисленностью существует масса ограничений и запретов, причем в разных областях, имеющих различные сроки. Так, в Подмосковье раков ловить вообще запрещено. В Астраханской области — с 1 апреля по 30 июня, в Курской — с 1 октября по 30 июня, в Новгородской — с 25 мая по 30 июня. Кроме этого существуют ограничения на размер поманных раков, запрет на ловлю беременных самок, на число и конструкцию раколовок и т.д.
Но несмотря на это времени для ловли раков остается многоЮ и давайте теперь посмотрим, как собственно раков ловить.
Ловят этих членистоногих либо с помощью специальных раколовок, либо просто руками. Но прежде чесм идти на ловлю, нужно позаботиться о приманке. Лучше всего раки идут на блюдо, приготовленное по следующему рецепту: в свежую рыбу добавить немного укропа, жмыха, кусок черного хлеба, корка которого натерта чесноком. Приготовите такую закуску — рак ваш.
Но вернемся к способам ловли. Раколовки бывают открытого и закрытого тип. Они отличаются особенностями конструкций и, следовательно, функционированием ит ценой. Если раколовку открытого типа легко сделать самому, то раколовки закрытого типа более сложные по конструкции. Зато если открытую снасть нужно проверять каждые 15-29 минут, то в закрытую можно заглянуть раза 2-3 за ночьЮ потому что раку, попавшему в такую раколовку, убегать некуда.
Можно ловить раков руками. Ночью зажгите на берегу костер, яркий свет привлекает раков настолько, что они даже выползают на сушу. Днем можно собирать раков на мелководье, вытаскивать их из нор. При ловлен используйте перчатки, потому чтопойманный рак активно сопротивляется.
Если же он все же вцепился ваам в руку, не рвите его силой, попробуйте другими способами. Опытные рыбаки советуют в таких случаях не паниковать, а сохранять спокойствие и действовать хитро. Налейте в пакет воды и опустите туда рака. Он почувствуют свободу, попытается удрать, и конечно освободит вашу руку. Можно еще надавить на внутреннюю сторону клешни пальцем — рак долен будет вас отпустить.
Фото: yooou.ru
Как ловить раков ночью с фонариком
Крабы, омары, лангусты — все эти членистоногие для наших мест служат деликатесом. Вдали от морей и океанов приходится довольствоваться раками, которые водятся в наших реках и озерах. Кто хотя бы раз пробовал мясо речного рака, понимает, почему так много желающих на них поохотиться. А между прочим, раки играют важную роль в очищении водоемов, поедая останки других обитателей подводного мира. Так что в некоторых районах строго следят за количеством выловленных раков — например, разрешено унести не более трех десятков, запрещена их ловля в период спаривания и вынашивания потомства.
Как ловить раков ночью
Ловят раков утром, а в большинстве случаев поздним вечером и ночью. Именно в этот период ракообразные выходят на охоту, проголодавшись в дневной засаде. Но для ночной рыбалки не все методы считаются эффективными, например, погружение с маской и другие. Ночью раколовы активно используют природную «тягу» раков к свету… костра. Ловля раков таким «свето-ручным» способом сводится к тому, что выползших на свет яркого костра раков остается только собрать руками. Но при этом нужно действовать крайне аккуратно: брать рака нужно за хвостовую часть, брюшко, чтобы не дать ему возможность защищаться клешнями. К тому же все помнят, что раки передвигаются в воде быстро и назад, поэтому любой шум и лишнее движение перед раком заставить его резким движением удрать. Причем за одно движение брюшком рак удалится от вас на расстояние до 20 сантиметров. Для начинающих раколовов рекомендуется применять перчатки. Если удача на стороне раколовов, то к ним раки вылезут прямо на берег — здесь на помощь придут садок и небольшая палка. Многие вместо костра применяют фонарики для привлечения раков к берегу. Этот метод достаточно эффективен, но во многих районах считается запрещенным.
Ловля раков с помощью раколовки
Среди ночной тьмы и тишины часто применяют специальные приспособления для раков — раколовки или рачевни. Конструкция раколовки не очень сложная и ее нетрудно сделать самостоятельно. Нужно взять прочную проволоку и согнуть ее в форме кольца (диаметр где-то 30–50 сантиметров). На закрепленный обруч натягивается капроновая сетка (некоторые умельцы приспосабливают для этой цели женские чулки) — получается что-то наподобие сачка. Дополнительно к ободу крепятся 4 шнура, а их концы соединяют вместе. Впоследствии с помощью этих соединенных вверху шнуров раколовка фиксируется на любой палке, а сам обод опускается в воду. Для того чтобы обозначить раколовку, не применяя палки, используют кусок пенапласта, к которому привязывают собранные вместе концы шнурков — получается импровизированный поплавок. Для большей эффективности одновременно используют несколько таких ловушек. И при этом выспаться не получиться — раколовки нужно проверять каждые 20–30 минут.
Естественно, чтобы привлечь рака в ловушку используются различные приманки животного происхождения: кусочки рыбы, части лягушек (без шкуры), улитки. Раки имеют отличное обоняние, поэтому приманку можно надрезать, и даже выворачивать ее «наизнанку». Но при этом обязательно нужно сохранить ее упругость и не допускать распада приманки. Еще один момент: опытные раколовы заметили, что «клюют» раки на приманку, пойманную в их же водоеме, а жертву, принесенную из чуждых рек и озер, они игнорируют. Как и не очень приветствуют хищную рыбу в качестве приманки.
Ловля раков на удочку видео
Несмотря на всю парадоксальность и малую вероятность ловля раков на удочку тоже имеет право быть. Более того, немало заядлых рыбаков (а стаж рыболовства измеряется годами) могут поделиться рассказами вроде «собираюсь я домой, за удочку, а там рак. Да какой!». И так далее, и только правда. И в самом деле, бывает, что рак если и не «поймает» крючок, то вполне может зацепиться за леску клешнями. Удилище для ловли раков намного проще обычного: простая остроконечная палка с приманкой на конце (можно использовать тот же капроновый чулок). Палка вставляется в прибрежное дно, а когда она зашевелится, потребуются максимально плавные движения, чтобы рак не отцепился. Если же использовать классическую удочку с леской и крючком (для ловли на глубине), то крючок должен быть самым маленьким (№ 2,5–3), а место вокруг прикормленным. Но в любом случае этот метод самый неудачный: «клюет» рак крайне неактивно и нужно иметь огромное терпение, да к тому же велика вероятность перекусывания им лески.
Ну и напоследок. Ловля раков — непростое занятие и порой очень даже малопродуктивное, то есть редко кто с первого раза может поймать больше 3–4 штук. Но даже небольшим уловом можно с удовольствием полакомиться, сварив раков в хорошо подсоленной воде с добавлением укропа. Несмотря на небольшое количество съедобного мяса: брюшко — так называемая раковая шейка, да в немного в клешнях и ножках. Многие раколовы с удовольствием возвращаются к этому промыслу снова и снова. В связи с тем что мясо раков очень популярно во многих городских ресторанах, многие делают на этом своеобразный бизнес, разводя раков в домашних условиях и продавая их рестораторам. Как разводить раков самостоятельно для продажи Вы можете прочитать здесь.
Как ловить раков видео
hozyindachi.ru
Описание вида
Чтобы было легче поймать рака, необходимо хоть немного ознакомиться с его образом жизни и привычками. Итак начнем, рак речной относится к отряду ракообразных. На передних конечностях этих животных имеются клешни, которые они используют для защиты от врагов и добывания пищи.
| Рак с икринками |
Передвигаются с помощью остальных четырёх пар конечностей. Определить пол взрослого рака легко по его клешням — как правило, у самцов они больше и массивнее, чем у самок.
| Обитают раки исключительно в пресных водах. |
Раки плохо размножаются в загрязнённых водоёмах и совсем не водятся в реках и прудах с илистым дном. Рак предпочитает каменистое дно, обитает на глубине до трёх метров.
Ракообразные ведут «отшельнический» образ жизни. У каждого есть собственная нора или другое укрытие, которое он ревностно охраняет от посторонних. Днём он находится там, а, почуяв опасность, забивается в нору поглубже. Вытащить рака оттуда довольно тяжело, так как он цепляется клешнями за стенки.
С наступлением сумерек раки выходят из убежищ на поиски питания. Это всеядные животные, но их основной рацион состоит из растительной пищи. Также раки поедают планктон, личинки насекомых, улиток, донные организмы, а иногда и своих сородичей.
Ракам требуется несколько лет, чтобы вырасти до минимально разрешённых для ловли размеров (10 сантиметров в длину). Самцы достигают этих параметров на шестом году жизни, самки — на восьмом. Достоверных сведений о продолжительности жизни этих животных нет, но в разных источниках встречались упоминания о двадцатилетних особях.
Спариваются раки в осенний сезон (сентябрь-октябрь). Икринки, отложенные самкой после спаривания, находятся под её хвостом до июля, потом из них вылупливаются личинки и через несколько дней начинают жить самостоятельно.
Хоть рак и имеет защиту в виде мощного панциря, он может стать добычей для многих рыб и млекопитающих. Наиболее опасен для раков угорь, который способен с лёгкостью проникать в их норы. Молодняку лучше избегать встреч с окунем, личинкам — с лещом. Что касается млекопитающих, то среди них злейшие враги раков — норки и ондатры.
Но больше всего этих животных погибает не из-за хищников. Их истребляет также болезнь, носящая название «рачья чума».
