Одним наиболее важных и ценных объектов любительской или промышленной рыбалки считается рыба салака – одна из разновидностей сельдевого огромного семейства. Более популярное и распространенное название рыбки – балтийская сельдь, связанное оно с местом обитания крошки, ведь чаще всего встретить ее можно именно в Балтийском море, причем и в соленых водах, и в опресненных морских участках.
Описание салаки, место обитания
Салака – довольно мелкая рыбка, встретить особь, длина которой превышает 20 см довольно сложно. Только настоящим счастливчикам в рыбалке удавалось поймать представительниц семейства, длина тела которых достигала почти 40 см, но такие гиганты встречаются очень редко. Весом крошка тоже похвастаться не может – он всего 60-80 граммов.
Как выглядит рыбка? Относящаяся к сельдевому семейству малышка имеет соответствующий окрас – серебристые бока и темная спинка отливающая зеленым или синим оттенком. Тело длинное, сильно сплюснутое с боков. Замечательная особенность салаки – чешуя очень легко отстает, нередко мелкие рыбешки, доставленные на берег, уже не нуждаются в чистке.
Обитает рыбешка в Балтийском море, но водится и в пресных водоемах Швеции, даже в Калининградском заливе. Относится салака к мигрирующим рыбам, ведь в течение жизни балтийская крошка несколько раз путешествует из морских глубин к берегу и обратно.
Выловленная рыбка – ценная добыча, ведь в домашних условиях можно из нее приготовить не только питательные и вкусные блюда, но и отправить в банки. Консервы, приготовленные из рыбешки с добавлением томатного соуса или растительного масла не оставят равнодушным ни одного рыбного гурмана.
На салаку! Ее ловят в рижских Усть-Двинске и Мангальсале
Из центра Риги до заветного места путь неблизкий. Кто-то едет на легковушках, оставляя их на въезде к дамбе (дальше заезжать запрещено), кто-то — на автобусах, маршрутках, велосипедах. Журналист отправляется из Вецмилгрависа на 24-м автобусе. Не раз ловил на дамбе окуня, бычка, на салаку иду пятый год.
Как ловить эту рыбу, несколько лет назад мне показал наш нынешний подписчик, заядлый рыбак. Пригласил в Болдераю на мол. Ушли мы каждый с 5-литровыми ведрами салаки. Потом ваш автор самостоятельно начал ездить на Мангальсалу — ближе к дому.
По пути встречается народ, возвращающийся с рыбалки. Довольны: клев хороший. Салаку несут кто в чем: в рюкзаках, сумках-каталках, пластмассовых ведрах. А вот необычная картинка: улов подвесили на… коромысло. Вместо ведер с водой с обоих концов — пластиковые пакеты, полные рыбы.
На молу десятки удильщиков. Ветерок – ой-ой-ой! Тому, кто здесь впервые и приехал без теплых костюмов, долго не продержаться: насквозь продувает. Это же морские ворота Риги: с одной стороны — Даугава, с другой — залив. Почти всегда ветрено, а если еще волна, то мол захлестывает — без сапог не пройти.
Свободное местечко отыскать сложно: рыбаки стоят плечом к плечу. Вот в районе маяка кто-то уходит, иду туда. Возле удильщиков — не привычные садки для рыбы, а пластиковые ведра. Так легче и быстрее складывать улов.
Ловят салаку иначе, нежели другую рыбу. На конец спиннинга или удочки крепят грузило, а выше — так называемую систему с пятью или десятью разноцветными крючками на поводках. При ловле все это забрасывают в воду без наживки — салака устремляется за разноцветными крючками.
Раскладываю на берегу снасти. А в это время сосед снимает с удочки сразу три красивые салаки. Длинные, жирные, это вам не магазинная мелюзга.
— Сейчас самое время для крупной салаки, — рассказывает он. – Хотя день на день не похож. Иногда пусто, иногда густо. В пятницу ничего не было: из-за сильнейшего ветра салака отошла. А до этого унес 12 килограммов. Угостил соседей, знакомых. Да и домашние получили удовольствие…
Тот, кто считает, что салака не обладает особенными вкусовыми достоинствами, не прав. Только не та салака, которую продают в магазинах. Когда пару лет назад я первый раз принес салаку, только что пойманную на удочку, кот, который прежде воротил нос от этой рыбы, умял ее за милую душу. И потом долго просил еще. Знакомые, уважающие лосося и миногу, признались, что маринованная салака, которой мы их угостили, — деликатес. А какая вкуснотища — жареная салака, котлеты из нее!
Еще один наш читатель – искушенный рыбак, который с лодки ловит упитанных щук и судаков, — и тот, когда идет салака, отправляется на мол: так ценит эту небольшую рыбешку.
…Через два часа рыбалки у меня набралась половина 5-литрового пластмассового ведерка — свою норму выполнил. Пора и честь знать, уступить место другим.
Клев салаки будет продолжаться еще несколько недель. Только раз в году, весной, она подходит близко к берегу — на нерест, тогда и можно половить удочкой. Точные даты нереста никогда не угадать. Два года назад это была первая декада мая, в прошлом — третья декада апреля. А когда рыба отойдет от берега, все возвратится на круги своя: рыбалка вновь станет возможной только для промысловиков — с лодок и траулеров…
Сколько живет салака
А каковы особенности этой рыбы? Сколько живет, чем питается?
Салака — подвид рыбы семейства сельдевых. Это балтийская форма атлантической сельди. Населяет Балтийское море к востоку от Датского пролива, обитает в воде пониженной солености, встречается иногда и в пресной воде некоторых озер Швеции.
Средняя длина рыбы — до 20 см (редко до 37 см — гигантская салака), масса — до 75 г. Живет салака 6-7 лет. Обитает в толще воды и питается зоопланктоном, в основном мелкими ракообразными, но не отказывается и от личинок или мальков рыб.
Ее вкусовые качества ценят не только в нашей стране, но и в Европе. В Голландии в честь этой небольшой рыбки устраивают ежегодный фестиваль, главным блюдом на котором, естественно, является салака. Также она является национальным блюдом шведов и финнов…
Полезные свойства салаки
Салака содержит до 23% жира и около 28% белка, она является великолепным источником витаминов А, D, B12, в ней содержатся такие макро- и микроэлементы, как кальций, магний, натрий, калий, железо, йод… В состав белков салаки входят незаменимые аминокислоты, а также Омега-3.
Линь, карась, вимба…
Хорошо ловится сейчас и другая рыба. Вот эту красивую вимбу Светлана Ливмане поймала на Лиелупе (см. снимок). Для нее это не просто удача – первая в жизни вимба. Поздравляем и желаем новых уловов!
Все активнее карась. Ловят его под Ригой – в Вецдаугаве. Не мелочь, а красивые экземпляры.
Тот, кто умеет ловить линя, возвращается с ним. Спецы, привозившие завидных линей с Лиелупе, рассказывали, что он берет на выползка, а червя-подлистника игнорирует. Но тут важна не только наживка, но и хорошая прикормка.
Официальное открытие сезона ловли щуки – 1 мая, но в некоторых местах ее разрешено ловить и в апреле – на прудах Михаила в Упесциемсе, на прудах Вецумниеки. Оттуда уже привозили зубастых. А бОльшая часть спиннингистов открыла сезон 1 мая. К тому же открылся и сезон ловли с лодок. Ни хвоста, ни чешуи, щукари!
Щука на Гауе?
Читатель спрашивает:
«Хочу узнать, как лучше ловить щуку на Гауе в районе Сигулда — Цесис? Собираюсь туда на лодке в начале мая. До этого два года возвращался пустым – ловил спиннингом на колебалку…»
Слово эксперту Нормунду Грабовскису:
— В мае на этом участке сложно рассчитывать на щуку: нерестится минога, и у щуки хватает вкусного корма. Больше шансов поймать окуня, голавля, которых ловят маленькими вертушками или воблерочками…
Илья ДИМЕНШТЕЙН.
рыбаки шутят
– Дорогой, ты купил мне на день рождения подарок?
– Конечно, дорогая.
– А он мне понравится?
– Если не понравится, отдашь мне, я о таком спиннинге давно мечтал…
Рацион рыбки-крошки, воздействие времен года на поведение рыбешки
Рацион крошки не особенно разнообразен, питается она организмами, обитающими в воде. Основное меню малышки:
- планктон;
- рачки веслоногие;
- рыбья мелочь;
- личинки
- рачки ветвистоусые.
Более крупные представители семейства не стесняются поедать даже своих молодых собратьев, нередко питаются колюшкой, не обращая внимания на колючки.
Интересно! Салака тонко чувствует смену сезонов, что отражается на ее поведении. Весной косяки рыбешки направляются к береговым отмелям, летом отправляются в морские глубины, где более прохладно. Осенью опять поднимаются на поверхность и уходят на мелководье. С наступлением зимы даже речная рыбка предпочитает комфортные глубокие воды, где и живет до весеннего потепления.
Размножение салаки – интересные особенности
В возрасте двух-трех лет малышка готова к произведению потомства. В зависимости от сроков размножения рыбешку можно разделить на две расы – одна мечет икру весной, другая – перед самыми холодами.
Независимо от расы, икромет происходит одинаково – на больших глубинах, которые нередко превышают 7-8 метров. Гнездо для откладывания икры салака не готовит заранее – разбившись на пары, рыбки ищут крупные камни. Углубления возле камней и становятся местом для икромета.
Одна самка легко откладывает до 10 тысяч икринок, но вырастают малыши далеко не из каждой, ведь становятся ценной добычей сразу после выклевывания для своих соплеменников. Питающаяся своим потомством салака – далеко не редкость. Основной рацион мальков – планктон и мягкие водоросли. Малыши стараются не удаляться от мест рождения, за несколько недель уничтожая все водные растения в радиусе нескольких десятков метров.
Интересно! Появившиеся осенью малыши обычно намного крупнее, чем те, что появились после весеннего нереста. Независимо от сезона, рыбешки не торопится отправляться с родных вод – только после того, как немного подрастут, группируются, и косяки молодняка отправляются в свое первое морское путешествие.
Какими снастями нужно запастись, чтобы поймать салаку
Благодаря многочисленности, салака становит почти половину от всех рыб, выловленных в Балтийском море. В промышленных масштабах ловят ее сетями, нередко используются специальные ловушки. Сети используют обычно на пути перемещения косяков, делать это можно с берега или водного транспорта. Рыбаки-одиночки предпочитают более простые способы ловли, которые принесут не столь многочисленный улов, но принесут больше удовольствия от процесса.
Отправляться на рыбалку за салакой можно круглый год, но пик вылова припадает на весенний и осенний период. Ловля салаки, благодаря стайности рыбешек, превращается в интересное и результативное занятие, ведь можно легко поймать немалое количество вкусного деликатеса.
Ловить малышей можно как с лодки, так и с берега. Выбирая снасть на ценную рыбешку салаку, лучше отдать предпочтение спиннингу. Леску лучше брать толстую, прикрепив к ней несколько крючков.
Вываживание имеет несколько особенностей:
- Действовать нужно крайне осторожно – рыбешка легко срывается.
- Не делать порывистых движений, благодаря мягкому рту салака сходит с крючков.
- Произошла поклевка? Лучше сразу не вытягивать рыбку, давая возможность еще нескольким представителям семейства клюнуть на оставшиеся свободными крючки.
- Вместо насадок лучше использовать разноцветные кембрики, изготовить их можно самостоятельно, из изоляции проводов. Самые привлекательные для салаки цвета – белый, голубой, красный.
- Можно даже использовать разноцветные крючки без насадки – для глупой рыбки этого вполне достаточно.
Поймать салаку можно и на донку. Оснастить ее нужно грузилом и несколькими разноцветными крючками – поплавок не понадобится. При ловле нужно легко подергивать снастью, позволяя крючкам легонько подрагивать – это и привлечет внимание рыбки. После первой поклевки можно прекратить шевеление удочкой – попавшаяся на крючок крошка, которую не нужно торопиться выуживать, отлично справится с этой работой без помощи рыбака.
Поскольку салака считается промысловой рыбкой, ежегодно ее вылавливают в огромных количествах. Браконьеры за сезон умудряются отловить тонны ценной рыбешки, тем самым значительно уменьшая популяцию. Охранный статус салаки низкий, что может привести к тому, что даже самые рыбные места быстро обнищают.
Салака – замечательная рыбка с ценными повадками. Ловля малышки – процесс увлекательный, ведь при небольшом везении и сноровке можно вернуться домой с большим ведерком вожделенной добычи. Знание повадок и особенностей рыбешки – обязательное условие для удачной ловли.
Источник: fishelovka.com
Снасть на салаку
