Крабы, принадлежащие к членистоногим, считаются высшими ракообразными одноименного отряда. Они встречаются практически повсюду на нашей планете. Морской краб имеет пять пар ног, при этом первая из них эволюционировала в две мощные клешни. Размеры этих короткохвостых раков или Brachyura, как их называют по-научному, бывают разные: они зависят от вида. Обычно морской краб имеет панцирь шириной от двух до тридцати сантиметров, хотя встречаются и более крупные экземпляры.
Где обитают крабы
Будучи близкими родственниками раков, Brachyura отличаются от своих сородичей в первую очередь отсутствием хвоста-брюшка. На самом деле оно у крабов присутствует, но является очень маленьким и подогнутым под грудь. Морской краб не сумел превратиться в сугубо наземное членистоногое. Его жизнь тесно связана с водной стихией, только в которой он может размножаться. В природе существует около четырехсот видов крабов. Практически все они живут в воде и как рыбы дышат с помощью жабр. Некоторые крабы больше передвигаются по морскому дну, другие плавают на поверхности моря, а есть и такие, кто обитает под камнями на побережье.
Многие Brachyura являются съедобными: их мясо достаточно высоко ценится. Оно не только богато белками, но и содержит очень мало жиров. Крабы водятся на каменистых европейских побережьях, где их отлавливают в больших количествах.
Однако лучшим промысловым видом уже достаточно давно является камчатский краб. Его можно встретить в морях Дальнего Востока – Охотском, Японском и Беринговом. Из-за невероятного вкусного и нежного мяса камчатский морской краб стал объектом для промышленного лова. Но в настоящее время его поголовье резко снизилось, поэтому зоологи предпринимают попытки разводить его в искусственных условиях. Обитающие в водах Черного моря крабы также разнообразны. Однако они не имеют промысловой ценности.
Особенности ловли крабов
Содержание
Крабы являются родственниками раков, но отличаются анатомическим строением, главное отличие – отсутствие хвоста. Если точнее, то хвост есть, но он практически незаметный, подогнутый под грудью. Сегодня существует свыше 400 видов крабов, обитающих в воде и выбирающихся на берег исключительно для откладывания икры. Нельзя создать единый алгоритм для успешной рыбалки в море с целью получения этих членистоногих, так как одни передвигаются по дну, некоторые – плавают по поверхности воды в море, а есть и те, которые прячутся под камнями на берегу.
Практически все крабы в море являются съедобными и обладают высокими пищевыми характеристиками: богаты белками, обладают минимумом жиров. Эти морские обитатели склонны находиться неподалёку от побережья в большинстве морей средней полосы.
Несколько основных видов крабов обитает в пределах Черного моря
Самым крупным и перспективным видом для ловли является камчатский краб. Обитают крабы в Беринговом, Охотском и Японском морях. Камчатский краб на самом деле разделяется на два вида: королевский и «стригун». Второй имеет меньшие размеры (от 500 г до 1,5 кг). Ловля королевского краба является самым распространённым и прибыльным делом, так как длина ног достигает 1,5 м, а вес в среднем – 3-5 кг.
Королевский вид ценится за счёт нежного, вкуснейшего мяса, промышленная ловля крабов в морях Дальнего Востока обычно направлена на поимку этого подводного обитателя. Из-за активного лова данного краба его популяция резко упала и предпринимаются попытки сохранения вида.
В пределах Черного моря обитает несколько основных видов крабов (каменный и травяной), хотя они и не представляют большой ценности для промыслового отлова, все равно весьма вкусные и полезные. Другие виды (всего их около 20) либо встречаются в небольших количествах, либо не отличаются повышенной пищевой ценностью, но сложно добываются.
Читать далее
Как ловить голавля нахлыстом?
Представители крабов в Чёрном море:
- каменный вид. Является крупнейшим крабом, его панцирь достигает 10 см в ширину, а часто и превышает эту величину. Он предпочитает обитать на каменистом дне, так как находит в камнях себе укрытие. Поимка такого краба возможна у небольших каменных насыпей и у скал. Его просто ловить, достаточно сдвинуть глыбу, скорее всего из-под неё выбежит краб. Относится к хищникам, предпочитает ловить клешнями улиток, небольших рыб и мелких крабов. Любит как большую, так и небольшую глубину, часто встречается даже на 30 м под водой;
- травяной вид. Не представляет опасность рыболову, в отличие от каменного, он слабее и меньше. Размеры добычи не превосходят 8 см. Обычно водится у берегов и пляжей с каменистым или песчаным дном, предпочитая заросли водорослей. Уже на глубине 20 м встречается крайне редко. Травяной краб быстрый и крайне резкий, он набирает большую скорость. Краб быстро привыкает к человеку, всего за 2-3 минуты становится ручным. Питается моллюсками, мальками, креветками, но также относится к падальщикам. В части стран занесён в Красную книгу.
На холодное время года приходится сезон ловли крабов камчатских видов
Сезон ловли крабов камчатских видов приходится на холодное время года. Началом сезона служит октябрь (с середины месяца), а заканчивается период промысла в мае. В общем, ловить краба реально в любое время года, но в мае начинается миграция с целью откладывания икры. Во время нереста ловля запрещена, так как это может повредить миграции крабов. Продолжается нерест до сентября.
Ловля крабов зимой в Средних широтах осложняется из-за низкой активности добычи. Если цель – только крабы, лучше использовать краболовки. Достоинство этого способа заключается в отсутствии необходимости нырять в холодную воду.
Как ловить крабов
Нужно сказать, что ужение рыбы и поимка Brachyura – совершенно отличные друг от друга процессы. Тем не менее ловля крабов является не менее интересным занятием, чем вытаскивание из воды трофейного экземпляра какой-либо рыбы. Существует несколько способов добычи этих короткохвостых раков. Морской краб прячется под камнями далеко от шумных людных мест. Многие любители, надев маску и ласты, погружаются на небольшую глубину и, найдя его, помещают в рыболовный садок, сделанный из прочного материала. Такая ловля крабов больше подходит туристам, отдыхающим, например, на Черном море. При этом нужно помнить, что Brachyura имеет достаточно острые клешни, поэтому лучше использовать толстые перчатки.
Где ловят крабов?
Крабы водятся во всех морях и океанах, поэтому выбор для места ловли велик. Они живут как на мелководье, так и на глубинах морей. Мелкие особи часто выходят из воды, чтобы погреться на солнышке, но увидев опасность тут же прячутся под камни.
На глубине морских вод они также прячутся в укрытие. Это могут быть камни, крупные ракушки и различный мусор, который годится для домика. Затонувшие корабли являются отличным местом для убежища не только крабам, но и мелким рыбкам.
Для ловли на глубине рыбаки используют краболовки и троты. Их оставляют на ночь, а ранним утром собирают улов.
Использование горшка
Эта специальная ловушка для крабов представляет собой емкость, сделанную из проволоки. Практически это натянутая на ободы металлическая сетка. У горшка есть вход, который называется «горловиной». Именно в него и входит добыча, чтобы полакомиться приманкой. Горшок устроен таким образом, что даже попав в него. Крабы не имеют возможности получить к ней доступ, к тому же они уже не могут выйти из ловушки.
Считается, что горшок изобрел в 1920 году Бенджамин Ф. Льюис. Он считается самым распространенным методом для поимки крабов и широко используется во всем мире. Краболовка в виде горшка с помощью веревки опускается на несколько метров в глубину. Если в этом месте есть крабы, то спустя полчаса улов обеспечен.
Ловим с тротом
Охотнику, выбравшему этот метод ловли, необходимо знать несколько секретов. Ловля краба с помощью трота, хоть и требует некоторых усилий и потраченного времени, тем не менее она дает возможность рассчитывать на богатый улов. Рассмотрим данный способ подробнее. Трот представляет собой линию, которая крепится на якоре между буями вместе с приманкой. Процесс установки достаточно трудоемкий, но такая ловля краба всегда дает хорошие результаты. Членистоногие захватывают приманку, оставаясь на линии. Ловля краба на трот требует не только сноровки, но и необходимых атрибутов. Для нее понадобятся: лодка, рыболовный садок, несколько буев (от двух до пяти штук), толстые перчатки, приманка, крючки, якорь, ящик со льдом, в который помещают добычу, веревка и леска.
Краб на удочку
В Приморье крабы настолько расплодились, что бросаются на удочки для камбалы
Но морских «пауков» приходится выбрасывать в родную стихию, а деликатес покупать по запредельной цене
С открытием весенней навигации для маломерных судов в Приморье рыбаки-любителями чувствуют себя персонажами басни Крылова. Помните: «Видит око, а зуб неймет»? Только лиса облизывалась на виноград, до которого не могла дотянуться, а наши рыболовы со слезами на глазах «депортируют» обратно в море крабов, которые едва ли не сами лезут в лодки.
— Не понимаю я, почему я должен выбрасывать случайно попавшегося на удочку краба, а потом, чтобы побаловать семью идти магазин и покупать клешни по 750-950 рублей за килограмм,- возмущен ситуацией владивостокский любитель рыбалки Вячеслав Зимин. –Если нырнуть в местах крабьих троп, по дну они друг по другу в три слоя ползут, расплодились невиданно. При этом, когда краба много, он выедает на дне всё, что шевелится, и получается пустыня.
В самом деле запрет на добычу морского деликатеса, который действует в Приморье с 2002 года, когда поголовье краба в акватории было под угрозой уничтожения, сыграл свою положительную роль. Но последовавший за ним демографический взрыв в глубинах моря ничего не изменил в ситуации, когда для жителей прибрежных районов краб остается недоступным из-за дороговизны деликатесом.
Конечно, наши рыбаки не такие уж невинные фиалки. Технология, как обмануть рыбнадзор, отработана. Кстати, хвастаясь на рыболовных форумах уловами, наши люди придумали специальный никнэйм для краба. Если читаете, что некто изловил пару-тройку «пауков», речь идет вовсе не о насекомых.
— Выхожу на лодке на камбалу, а на наживку – кальмар или мидии — бросается краб. На обычную донку цепляется,- делится опытом Зимин. — За одну рыбалку три-пять штук попадается. Многие отпускают, боятся на штраф нарваться. Но немало народу пойманных крабов пакуют в сетку и на бечевке опускают за борт. Если появится подозрительный катер, веревочку ножом «чик», и никто ничего не докажет.
Правда, такой «утопленник» в сетке все равно обречен на погибель в море, так что выходит ни себе, ни людям. Хотя на самом деле любителю с его удочками вообще запрещать ловить что-либо смешно. Удочкой вид не уничтожить.
Крабы в Приморье умрут своей смертью – от старости
Исследования ученых подтверждают наблюдения любителей, — краба много. Для составления прогноза ТИНРО-Центр отправлял в научные рейсы свои суда. Считали крабов команды НИС «Бухоро» и «Осмотрительный». Тралы и ловушки, расставленные в интересах науки, показали, что наиболее плотные скопления промысловые самцы камчатского краба образовывали в северных и центральных районах Северного Приморья и восточной части залива Петра Великого. Так что никакого вреда не будет, если в нынешнем году изловят 0,58 тысячи тонн морского деликатеса, который за великолепный вкус еще называют королевским крабом.
— В последние пять лет в южной части подзоны Приморье отмечается устойчивая тенденция увеличения численности промысловых самцов камчатского краба, что указывает на активно продолжающийся процесс восстановления его промыслового потенциала, — говорит заведующий лабораторией промысловых ракообразных Валерий Кобликов.
А еще активней плодятся и размножаются крабы-стригуны. Настолько, что по данным ученых, безо всякого ущерба для биосферы в 2013 году можно выудить из морских вод 34,86 тысячи тонн опилио. При этом на долю любительского лова отжалели всего 10 тонн в Приморье. Так что большинство этих морских обитателей просто помрет своей смертью – от старости, ведь ограничения на их промысел никто не отменил.
В середине лета запрет могут отменить
К рекомендациям ученых чиновники все же прислушались. Но необходимые бумаги, чтобы дать рыбакам побольше свободы, еще долго будут бродить по бюрократическим коридорам.
— С ростом промысловых запасов в подзоне Приморье планируется снятие запрета промысла краба камчатского, краба синего, краба волосатого. Новые Правила рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна, в которые вошли вышеназванные изменения, будут утверждены Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в июне-июле текущего года (краб как раз в это время уходит на глубину, и с лодки будет практически недосягаем – ред.),- сообщил «Комсомолке» исполняющий обязанности директора департамента Рыбного хозяйства Приморского края Сергей Наставшев.
А по действующим правилам, в границах нашего региона во время любительского и спортивного рыболовства запрещается добыча краба камчатского, краба синего, краба колючего, краба волосатого, краба-стригуна опилио.
Однако есть исключение из этого запрета: можно обратиться за приобретением путевки на добычу в организации, которым выделены квоты на добычу этих ценных биоресурсов.
Правда, добывать на законных основаниях морской деликатес можно только южнее мыса Золотого в Тернейском районе. Право на организацию любительского лова краба в 2013 году имеют только четыре приморских предприятия, которые получили квоты на добычу членистоногих обитателей глубин.
— Мы выдаем именные путевки любителям,- пояснил директор ООО «Улов» Анатолий Дуб. – Проводим инструктаж о разрешенных для промысла морских участках и законных способах добычи. Стоимость путевки отличается в зависимости от вида краба. К примеру «лицензия» на вылов двух особей камчатского будет стоить 500 рублей.
Для жителей северных районов, возможно, это имеет смысл. Но вряд ли из Владивостока любители ломанутся за 600 километров ради парочки экземпляров.
КОНКРЕТНО!
Сколько выделили для любительского лова в 2013 году?
Краб камчатский
- «Приморрыбвод» — 3,311 тонны
- «Преображенский рыбокомбинат» — 3,311 тонны
- Общество охотников и рыболовов «Тетюхе» — 0,133 тонны
- ООО «Улов» — 13,245 тонны.
Краб стригун – опилио
- «Преображенский рыбокомбинат» — 0,909 тонны
- ООО «Улов» — 9,091 тонны
Краб волосатый
- Только «Преображенский рыбокомбинат» — 3 тонны
СПРАВКА «КП»
Камчатский краб — один из самых крупных видов, за что и прозван королевским. Вес крупных самцов может достигать 7,5 килограмма. Впрочем, и 4-килограммовая добыча весьма недурна. Обитают на глубинах от двух до 270 метров.
Опилио (краб-стригун) водится по большей части на глубинах от семи до 100 метров. Весной подходит к берегам для продолжения рода.Вес 2-2,5 кг, редко до 4 килограммов.Отличается от других видов дальневосточных крабов гладким панцирем и относительно тонкими ходильными ногами.
Волосатый четырехугольный краб (есть еще пятиугольный, но он совсем мелкий) обычно держится на песчано-галечных грунтах в диапазоне от 10 до 100 метров.В водах бухты Рудной и ее окрестностях он начинает попадаться зимой (с января) на глубинах 2-3метра. Потом он с повышением температуры воды отходит глубже и уже в июне попадается на глубине около 20метров.700 граммов – это максимальный вес. Этот вид очень уважают японцы, считают целебным.
Важно!
Нарушение правил добычи (вылова) водных биологических ресурсов и иных правил, регламентирующих осуществление промышленного рыболовства, прибрежного рыболовства и других видов рыболовствавлечет наложение административного штрафа
— на граждан в размере от одной тысячи до двух тысяч рублей с конфискацией судна и других орудий добычи (вылова) водных биологических ресурсов или без таковой;
— на должностных лиц — от десяти тысяч до пятнадцати тысяч рублей с конфискацией судна и других орудий добычи (вылова) водных биологических ресурсов или без таковой;
— на юридических лиц — от ста тысяч до двухсот тысяч рублей с конфискацией судна и других орудий добычи (вылова) водных биологических ресурсов или без таковой.
Источник: kp.ru
Особенности ловли с тротом
В первую очередь нужно на плавсредстве выйти в море и установить трот. С берега это сделать не получится. Для этого два буя соединяют друг с другом леской длиной примерно в один метр. Затем, к одному из них крепят линию с якорем. На леску привязываются крючки с приманкой. Крабы активны по утрам и поздно вечером. Именно в этот период их и следует собирать. Для этого берется рыболовный садок, в который аккуратно складываются снятые с наживки крабы. Обязательно нужно использовать перчатками. Опытные краболовы устанавливают сразу несколько тротов с различными видами насадок.
Лучшим временем для установки этой снасти является утро, наступающее после жаркой и душной ночи, поскольку именно тогда крабы бывают наиболее активны. Трот снимается в первой половине, когда добыча более вялая и маловероятно, что она освободится с линии, когда ее тянуть. Бывалые краболовы говорят, что устанавливать эту снасть следует параллельно берегу в тех местах, где дно далеко опускается. Обычно это участки между глубинами в пять и двенадцать футов.
Выбор приманки
Ловля краба в первую очередь зависит от правильно подобранной наживки. Обычно многие профессионалы проводят эксперимент, насаживая в горшок разные приманки. Краб обожает мороженую рыбу, куриные шейки, различных моллюсков или сырое мясо. Он редко отказывается от них. Замороженная рыба подходит больше всего, поскольку она быстро распадается, в отличие от свежей, а это привлекает добычу. Коммерческие краболовы лучшей приманкой считают угря, однако в нашей стране это несколько дорогое «удовольствие».
Ловля крабов с помощью горшка
Ловят крабов разными способами, например, ловля с помощью горшка. Его можно купить или сделать самостоятельно. Главное условие – лёгкость и манёвренность. Покупать профессиональные горшки, которые много весят не стоит, они предназначены либо для спортивной рыбалки, либо для коммерческой деятельности.
Горшок представляет ящик с проволочными бортиками и отверстием входа.
Берётся приманка и крепится так, чтобы краб мог к ней подойти, а полакомиться не мог. Когда краб оказывается в горшке, быстро вытаскивают, с помощью толстых резиновых перчаток следует вытащить животное из ловушки. Ловушку следует оставлять на ночь, крабы являются ночными жителями.
Ловушку следует пометить, чтобы найти её утром, не перепутав с чужой.
Чтобы крабы хорошо ловились, следует выбрать правильную приманку. Нужно провести эксперимент, насаживая в горшок различные приманки. Крабы обожают куриные шеи, мороженую рыбу, угря, различных моллюсков и просто сырое мясо. Они редко отказываются от пищи, но иногда случается.
Лучше использовать наживку, которую животное часто встречает в жизни.
Когда крабы пойманы, следует поместить в контейнер со льдом. Съедаются они в течение суток, затем они умирают. Мёртвых животных есть опасно.
Добыча руками
Ловля краба этим способом лучше всего проходит у берега возле рифов, а также под большими камнями, куда часто заползают эти членистоногие. Когда нет волн, поймать их не представляет особого труда. Самим подходящим временем для ловли крабов этим методом считаются утренние часы либо сумерки.
Если человек решил поймать Brachyura именно так, то ему понадобится складной нож. Обнаружив место, где укрывается это членистоногое, нужно подсунуть туда лезвие, чтобы он за него ухватился, а затем резко вытащить его наружу. Лучше ловить не в одиночку, а с помощником. В этом случае один подкидывает краба с помощью ножа, а другой сразу же ловит его в сачок.
Промышленный отлов
Начиная с 1994 года в нашей стране началась экспериментальная ловля крабов, а с 2004 и промышленная. Сегодня промысел ведется в основном в Баренцевом и Норвежском морях. По оценкам экспертов, в 2016 году он составил тридцать процентов от мирового улова на данный вид добычи. Год от года квота на поимку меняется. Бывали года, когда ее даже запрещали. Ловля краба сегодня, несмотря на опасность процесса, привлекательна для многих рыбаков. Ведь ценное мясо этого членистоногого достаточно высоко ценится. Без труда можно поймать только те виды крабов, которые для реализации их в продаже не представляют никакой ценности, например, мраморного или плавунца.
Ловля редких видов
В Беринговом море обитает один из самых редкий вид, являющийся деликатесом. Его мясо имеет очень высокую ценность. Красный королевский краб ловится только в течение очень короткого времени — всего неделю. Этот период многие называют «золотой лихорадкой», поскольку вне зависимости от погодных условий практически все рыбаки выходят в море на охоту. Условия для поимки королевского краба являются крайне опасными, но это никого не останавливает. Ежегодно ловля краба в Баренцевом море в этот сезон забирает жизни до десяти и больше человек.
В последнее время у берегов Камчатки стали применять новый способ поимки. Некоторые любители ловят краба на самую обычную удочку. В качестве насадки на крючок используется свежее филе трески или другой рыбы. Камчатский краб является сильным приверженцем инстинктов, поэтому он не отпускает заглотанную приманку даже тогда, когда рыболов вытаскивает его из моря. Нужно сказать, что такая ловля крабов осуществляется исходя исключительно из спортивного интереса. В большинстве случаев рыболов, вытащивший добычу, сразу же отпускает ее обратно.
Как ловить крабов на черном море. Где и как можно ловить крабов?
Ксанто поресса, или краб-водолюб. фото автора
— Ура, я поймал краба, — торжествующе на всю округу кричит юный или взрослый ныряльщик с маской и через мгновение являет миру, как правило, небольшое, несчастное ракообразное, тщетно пытающееся защититься от жестоких человеческих рук маленькими клешнями.
Не тут-то было! Пойманный «трофей» доставляют на берег, крутят-вертят на губительном палящем солнце и в лучшем случае бросают в банку с водой, так и не придумав, что с ним делать…
Итог такой подводной «охоты» известен и печален: самый развитый представитель ракообразных, появившийся на матушке Земле немного-немало 180 миллионов лет назад, попросту погибает почем зря. Не побоюсь заявить, что ежегодно на крымском побережье Черного моря уничтожаются таким образом сотни, если не тысячи крабов. Просто так, забавы ради…
Если добавить к этому внушительное «энное» число уже крупных особей крымских крабов, которые вылавливают предприимчивые «аборигены» нашего полуострова (как правило, незаконно) для продажи отдыхающим в качестве деликатеса или сувенира, то можно представить — какой урон несет крабье племя каждый курортный сезон…
Между тем, с позиции Закона ситуация с крымскими крабами более чем ясна и понятна. Дело в том, что все шесть, скажем так, массово попадающихся в руки человека видов крабов (из 19, обитающих в водах Черного моря), занесены в Красную Книгу Украины (в том числе и в последнем, третьем издании 2009 года). Со всеми вытекающими отсюда последствиями для тех, кто их ловит: для забавы, еды или сувенирного бизнеса. Подчеркну, что совсем недавно штраф за одного пойманного краснокнижного краба колебался от 340 до 510 гривен, плюс 15 гривен компенсации ущерба за каждого.
Другое дело, кто, как и в каком количестве эти штрафы выписывает! И выписывает ли вообще… Поскольку уже в этом году не раз встречал на набережных крымских городов не одного продавца как с вареными «краснокнижными» крабами, так и с произведенными из них сувенирами.
Поэтому более подробно назову наших «героев» согласно природоохранного статуса вида, определенного в Красной Книге Украины. Открывает список травяной, или средиземноморский краб, отнесенный к редким видам. Это обитатель мелководья, предпочитает травяные заросли, но может жить и среди камней. Зеленоватый панцирь «травяшки» достигает ширины 7-8 см. При встрече с хищником, не очень полагаясь на свои клешни, стремглав пускается наутек. А уж бегает он, хоть и боком, но очень быстро — со скоростью до 1 м/сек.
Такому же статусу соответствует и мраморный краб, получивший свое название из-за характерного рисунка на панцире. Мраморный краб имеет панцирь от сине-зеленого до темно-коричневого цвета, испещренный множеством светлых полос, напоминающий пестрый мрамор. Из-за темного цвета и длинных ног его часто зовут краб-паук. Это единственный из черноморских крабов, выбегающий из воды и путешествующий по прибрежным камням и скалам. В ночное время они могут забираться по скалам на 2-5 м, а на пологих склонах удаляться на 5-10 м от уреза воды. Однако при первой же опасности мгновенно срываются с места и бросаются в воду или ближайшую щель.
К неоцененному виду приравнен волосатый краб. Он похож на своего каменного собрата, только размеры его вполовину меньше. А панцирь темно-фиолетового цвета покрыт густым слоем желтоватых щетинок-волосков. Обитает он ближе к берегу, под камнями. Рацион его не слишком отличается от других крабов, но особенно он опасен для разных брюхоногих моллюсков — как орехи колет их крепкие раковины, только осколки летят.
