Рыба луфарь: описание
Луфарь черноморский – рыба, которую можно узнать среди миллионов других по ее продолговатому и немного сплюснутому телу, покрытому небольшой округлой формы чешуей, с острыми колючими плавниками на спине. Хвостик у рыбок вилкообразный, пары плавников на брюшках мелкие, короткие.
Окрас рыба луфарь имеет темного оттенка в области спины, светло-серебристого тона по бокам и белесого оттенка по всему брюшку. Голова у этого морского обитателя большая с огромным ртом, нижняя челюсть которого выдвинута немного вперед.
Уже по одному виду луфаря можно понять, что это хищная рыба, а если еще и учесть, что размер ее может доходить до 140 см в длину, а вес до 15 кг, то можно начать опасаться этих представителей водной фауны. Но пугаться не стоит, луфарь — рыба с красивым названием, которая совершенно безопасна и никакого вреда купальщикам или рыболовом она причинить не может.
Луфарь
Главная ❱
Флора и фауна
❱
Рыбы Черного моря
❱
Луфарь
Один из видов черноморских рыб, во множестве водится в Краснодарском крае. Рыболовы хорошо знают луфаря как на вид, так и на вкус. Внешне это рыба средних размеров с мощным, по бокам приплюснутое тело. Рот зубастый, большой, зубы расставлены широко и находятся в одном ряду. Два плавника на спине. В месте перед нижним плавником, находящимся рядом с анальным отверстием можно различить три маленьких шипа.
Также луфарей отличают по темному, иногда с каймой желтого оттенка пятну на груди, там где начинаются грудные плавники. Со спины они зеленовато-синего оттенка, на боках окраска светлее, а брюхо вовсе белое. Луфарь водится в больших стаях, встречается в открытых участках моря, а к берегам подплывает только с наступлением весны-лета. Это в обоих морях края. Осенью, когда температура в среднем падает к 13 тепла стаи рыб мигрируют к Мраморному морю, где зимуют и размножаются. В мае же приплывают обратно для нагула. Луфари встречаются повсеместно в субтропических морях с океанами по Северному с Южным полушариями. Длина крупного луфаря до 1,25м, а масса до 22кг и больше. В Евпатории, Керченском заливе можно встретить рыб поменьше – в среднем до 56см и массой до 2кг. От 2 лет рыба считается способной к размножению, а каждая самка может отложить до миллиона икринок за сезон. В основном период размножения приходится на летние дни.
Хищники
Меню луфаря состоит чаще всего из пелагических или донных маленьких животных – это ставрида или кефаль, сельдь, крабы те же, не гнушаются и червями. Рыба считается самым настоящим пелагическим хищником и в поисках еды луфарь стремительно рассекает воду и в погоне иногда может выпрыгивать над поверхностью. Иногда наевшись, он отрыгивает съеденное и вновь плывет на промысел. Молодь пока не подрастет чаще всего добывает мелких раков, а достигнув 11см длины переходит на меню хищной рыбы.
Промысел
Еще в конце 60х годов в прошлом веке луфаря ловили каждый год сотнями тонн рыбаки Украины. Численность популяции начала падать и в данное время ее почти перестали ловить, хоть в Турции на берегах того же Черного моря рыбаки не гнушаются луфарем. Также рыба попадает в поставленные неводы, хотя чаще всего ловят больше в местах скоплений закидными неводами или крючьями. Мясо луфаря вкусное, его любят за нежный вкус. Можно есть свежим, вялить или солить рыбу. Любители спиннинговой ловли рыбы охотятся за луфарем из спортивного интереса. Они знают, что лучше всего рыба клюет в первые утренние часы или вечером, когда сама рыба охотится на другую. Рыбаки также знают, что подсекая, луфаря трудно вытащить из воды – он будет сопротивляться до последнего, в том числе резко уйти вниз, в глубину и процесс отлавливания может растянуться на часы.
Вам может быть интересно
- Морская Рыба-игла
Морская Рыба-игла
- Морской ерш
Морской ерш
- Морской окунь
Морской окунь
- Скумбрия черноморская
Скумбрия черноморская
Заметили ошибку или неактуальную информацию? Пожалуйста, сообщите
нам об этом
Отправить сообщение
Отправить Отменить
Где водится рыба луфарь
Водится рыба луфарь на глубинах 150-200 метров, держится обычно стаями. Летом часто перемещается в устья рек и прибрежные зоны, однако с наступлением холодов снова возвращается в море, в привычную среду.
Часто луфарей рыбаки называют черноморскими, считая, что они обитают в Черном море, между тем этих особей увидеть можно не только в указанном месте. Не раз рыба была замечена в Керченском проливе, Азовском море, Индийском и Тихом океане и даже у берегов Африки.
В зависимости от времени года (сезона), атмосферного давления в воде и температуры воздуха рыба луфарь может, как плавать на больших глубинах, так и подниматься практически на поверхность водоема.
Ловля луфаря: что это за рыба и какие снасти применять при ее ловле
Рыба луфарь не оставит равнодушным ни одного рыбака. Благодаря её биологическим особенностям, ловля подводного обитателя превращается в настоящее приключение. Зная характер и предпочтения кровожадного хищника, ловля луфаря не составит труда даже начинающим рыбакам.
Рыба луфарь относится к виду лучеперых рыб, к отряду окунеобразных. Рыба может достигать весьма крупных размеров — до 140 см в длину, массой около 15 кг. Поймать такую рыбу удастся не каждому. Ведь чаще всего на крючок попадаются особи стандартных размеров 40 — 50 см массой тела до 3 кг. Тело луфаря немного сжато с боков, покрыто круглой чешуей. Имеются два спинных плавника, которые разделены небольшим промежутком. Рот усеян большим количеством острых зубов, челюсть крупная.
Обычно хищник обитает в Чёрном море, нередко встречается в Азовском море и Керченском проливе. При миграции рыбы преодолевают большие дистанции и заходят в устья рек. Хищник относится к стайным рыбам, причем передвигаются они огромными стаями более 200 рыб. Обычно рыбы обитают у поверхности воды. Луфарь очень быстро плавает и развивает большую скорость, особенно если речь идёт о преследовании мальков.
Активные хищники целеустремленно атакуют жертву, изображая различные трюки и даже выпрыгивание из воды. Увлекшись процессом, хищник нередко оказывается на отлогом берегу. Перед тем как наброситься на жертву, луфарь с высоко поднятой головой раздувает жабры и резко хватает добычу. После чего он мгновенно проглатывает пищу и возвращается в стаю.
Питание луфаря
Так как рыба относится к хищникам, питается она обычно более мелкой рыбой. Местные рыбаки называют рыбу «черноморский волк», это обусловлено некоторыми особенностями их поведения. В некоторых случаях представитель лучеперых рыб хватает жертву и вырывает из неё несколько кусочков мяса, после чего переключается на другую рыбу.
Из-за такого поведения многие считают, что целью луфаря становится не поедание пищи, а уничтожение молодняка. Рыба очень прожорлива и кровожадна. Их добычей может стать любая рыба, которая встретится на пути. Обычно жертвами становятся ставридки, сельди и даже скумбрия. Однако такой фактор агрессии абсолютно безопасен для человека. При появлении человеческого силуэта в воде, стайка хищников стремительно подаётся в бега.
Чтобы получить крупный улов луфаря, необходимо иметь представление об их поведении в различные сезоны и погодные условия. Рассмотрим подробнее.
Алушта – один из самых рыболовных регионов Крымского полуострова. Здесь неподалеку даже есть поселок под названием Рыбачье, который, так же является лучшим местом для ловли рыбы в Крыме. Алушта отдых здесь по-любому подразумевает выход в море на морскую рыбалку, ну или хотя бы ловлю рыбы с берега. Так же неподалеку от Алушты есть небольшое озеро, куда можно отправиться на пикник и порыбачить и на пресноводную рыбу.
Луфарь редко бывает больше 40 — 50 см
Сегодня поговорим о рыбалке на луфаря, который обитает в Черном море, встречается в Керченском проливе и прилегающей к нему южной территории Азовского моря. Эта рыба старается держаться стаями поближе к берегу, где есть постоянные местные течения и там, где скопление мелких рыбешек.
Сравнительно не крупный по своим размерам (средняя масса 2— 2,5 кг, при длине 40—50 см), луфарь — достаточно ненасытный хищник, употребляющий в пищу преимущественно мелких рыб. Луфарь настойчиво преследует косяки мелких рыбешек ставрид, атеринки, хамсу. Основной сезон рыбалки со спиннингом на луфаря начинается, когда рыбья мелочь подплывает ближе к берегу – в середине лета и почти до конца осени.
Бывает и такое: Ловля медицинских пиявок — Развитие
Для рыбалки на луфаря необходим двуручный спиннинг с инерционной катушкой. Леска должна иметь диаметр 0,4 — 0,5 мм. Из катушек безынерционных могут подойти катушки «Дельфин» или «Дельфин-8». Блесны нужно выбирать колеблющиеся, удлиненные, например: «спортивная» или «чудесная», у которых вогнутые части (у поводка) заливаются расплавленным оловом, предварительно облудив их.
Рыбаки из Алушты с успехом ловят луфарей на самодельные блесна из нержавейки, длина которых 10 —12 см, толщина примерно 5 мм, а ширина 1 — 1,2 см в головной (у поводка), и 0,5 — 0,6 см в хвостовой, тройник используйте № 10 — 12. Близко к берегам луфарь подходит редко, только сразу же по окончании шторма, поэтому рыбачат на него в основном с лодки. На бескрайних просторах моря обнаружить луфарей проблематично, так же без толку наугад закидывать спиннинг – это только насторожит рыбу.
Наиболее верный способ обнаружить скопления луфаря — это наблюдать за поверхностью моря. Луфари, как и пресноводные окуни, охотятся всей стаей: как по команде врезаясь в середину косяка мелких рыб, луфари оттесняют часть рыбешек к поверхности, активно преследуют жертв с жадностью поедая бедняжек. Атака луфарей сопровождается достаточно шумными всплесками. Обязательными участниками нападений луфаря являются чайки: по поведению этих птиц издалека можно угадать место пиршества луфарей.
Разве есть времяпрепровождение лучше, чем это?
Завидя подобное зрелище, тот час подплывите к этому месту, дальним забросом закиньте приманку в серединку бурлящего моря и, не давая ей опуститься слишком глубоко, наматывайте леску с темпом, приблизительно 1,5—2 оборота в секунду. Клюет луфарь резко, подобно пресноводному жереху. Попавшийся на крючок луфарь моментально идет в глубину, после поднимается на поверхность, выныривает из воды и бросается в сторону.
Часто в процессе этих манипуляций луфарь срывается с крючка, поэтому после первого рывка, нужно моментально подсекать, чтобы рыба не сорвалась. Ставим барабан катушки на тормоз и вываживаем рыбу. Будьте готовы к активному сопротивлению, луфарь отчаянно сопротивляется, гораздо энергичнее, чем его пресноводные собратья таких же размеров.
Макулатура — это различного рода бумажные и картонные изделия, отслужившие свой срок. Если говорить просто то, это – отходы из бумаги.
Переработка макулатуры – это не только достаточно выгодный бизнес, но и охрана окружающей среды. Компании, которые занимаются приемом макулатуры, платят за нее очень неплохие деньги, цена за тонну макулатуры просто поражает воображение, поэтому сдавать макулатуру выгодно любому жителю России, у которого дома скопилось большое количество ненужных изделий из бумаги или картона.
Применение макулатуры в качестве сырья для производства позволяет значительно сократить вырубку лесов. Следует добавить, что заниматься переработкой макулатуры можно 5-7 раз, до тех пор её волокна станут совершенно непригодными для производства бумаги.
Образ жизни
Большую часть своей жизни под водой рыба луфарь проводит в стаях. Численность рыбок в одной такой стае может доходить до нескольких тысяч, но чаще она насчитывает от 900 штук до полутора тысяч.
Охотясь за добычей, луфари проявляют незыблемый азарт. Завидев стайки более мелкой рыбешки, эти хищники разбиваются на мелкие косяки и стремительно рвутся за добычей. Настигая свою жертву, прыгают за ней, хватают в прыжке и тут же поедают ее. После обеда, так сказать, луфари вновь собираются в одну большую стаю и продолжают свое движение под водой.
Размножение и нерест
Полового созревания луфари достигают к четырем-пяти годам, однако отдельные особи готовы к нересту и с двухгодовалого возраста, а другие напротив нерестятся на восьмом-девятом году. Нерестится рыба в теплой, хорошо прогретой солнцем воде в период с начала июня и по конец августа.
Самка выметывает икру порциями, которая плывет далее в открытое море. Икрой часто кормятся другие подводные обитатели, а поэтому спасает популяцию луфарей в море их большая плодовитость. За один раз самки откладывают несколько сотен икринок, а отдельные наиболее крупные особи и того больше – до миллиона икринок. Спустя двое суток из этих икринок, если им удастся уцелеть, вылупливаются плавучие крохотные личинки, они при помощи быстрых течений разносятся на огромные расстояния, и далее уже превращаются в полноценных рыб, которые быстро растут, хотя и не слишком быстро созревают к размножению. Еще раз напомним, что только к пяти годам луфари могут начать метать икру.
Полезные свойства и противопоказания
Польза луфарей для человека огромная. Мясо этих рыб вкусное, оно нежирное, малокалорийное и наделено рядом целебных микроэлементов, витаминов и минералов. Находясь в постоянном рационе питания человека, рыба способна влиять:
- — на состав крови, улучшает его и обновляет;
- — на обменные процессы, улучшает метаболизм;
- — на кости и мышцы, повышает прочность костной и мышечной тканей;
- — на иммунитет, повышает защитные функции организма, стойкость его к заболеваниям;
- — на водный баланс, нормализует его;
- — на сердечно-сосудистую систему, восстанавливает давление, улучшает работу сердца;
- — на кожу, ногти, волосы, питает их, делает более красивыми, здоровыми.
Благодаря содержанию в составе железа и других питательных веществ, мясо рыб способно при постоянном его потреблении избавить от анемии, улучшить кровоток и обогатить организм полезными элементами.
Противопоказания:
- — индивидуальная непереносимость рыбного продукта;
- — проблемы с печенью;
- — при ожирении;
- — болезни поджелудочной железы и желудка.
Как готовить рыбу луфарь
Луфарь черноморский — рыба, которую очень любят повара всего мира. Из нее можно приготовить огромное количество блюд, включая и постные, малокалорийные блюда. Мировые специалисты готовят филе луфаря в кляре, в сливочном соусе, на гриле, варят и тушат рыбку, запекают под сыром или с помидорами, добавляют в экзотические салаты.
Обычные же люди дома луфарей запекают в духовке, делают из них уху (рыбные супы) или жарят на сковороде. Некоторые мясо этих рыб используют для приготовления котлетного фарша, для начинки пельменей или несладкой выпечки, пирогов. Плотное и вкусное мясо луфаря прекрасно в соленом и вяленом виде и в виде консервов.
В России рыба луфарь продается в замороженном виде и стоимость такого морского деликатеса не слишком велика.
Как поймать луфаря?
Луфарь удивительная рыба, иногда его называют черноморской пираньей. Это ярко выраженный хищник, прожорливый и ненасытный. Обычно скапливается в стаи и держится в прибрежных водах, где имеются постоянные течения и где много рыбьей мелочи.
Бывает и такое: Приманки для ловли тунца — Про рыбалку
В среднем вес луфаря, который попадается на крючок рыболова, может варьироваться от 2 до 4 кг, а длина 40-60 см. Этот прожорливый хищник всегда настойчив в преследовании более мелкой рыбы, и его добычей становятся косяки хамсы, ставриды, атеринки и другой некрупной рыбы. Сезон ловли луфаря начинается, когда к берегу подходят косяки различной рыбьей мелочи.
Для ловли этой рыбы понадобится двуручный спиннинг, оборудованный инерционной катушкой «Киевская», «Невская» «КС300» можно применять и безынерционную катушку типа «Дельфин». Леска, применяемая к оснастке должна иметь сечение 0,4-0,5 мм. Из приманок практичнее всего применять блесны-колебалки имеющие удлинённую форму типа «чудесная» или «спортивная», вогнутую часть которых обычно заливают оловом. Утяжелённая таким образом приманка более привлекательна своей игрой для луфаря. Так же становится ненужным дополнительно цеплять грузило.
Так же весьма эффективна морская рыбалка на луфаря на самодельные блесны из нержавейки шириной 12-15 мм, толщиной около 5 мм имеющих длину 100-120 мм. Приманка оборудуется тройником №10-12.
Луфарь редко подходит близко к берегу. Обычно это случается только после шторма и в виду этого рыбалка на луфаря ведется, как правило, с лодки. На широких морских просторах довольно затруднительно обнаружить эту рыбу. Так же совершенно безрезультативно облавливать море спиннингом наугад, так как одиноко блистающая приманка может только насторожить луфаря.
Самый верный способ отыскать луфаря – наблюдение за водной поверхностью. Так же как и окунь пресноводных водоемов, эта рыба охотится стайно и как по команде врывается в самый центр косяка мелкой рыбы. Часть мелкой рыбёшки, луфарь вытесняет на поверхность и там с жадностью пожирает её. Шумные всплески луфаря сразу выдают место «боя». Где происходит такой бой, всегда появляются чайки и это ещё одна примета, по которой можно вычислить луфаря.
Если вам удалось обнаружить такое место, значит, ловля луфаря будет точно успешной. Дальним забросом отправляйте приманку прямо в середину такого котла, но слишком глубоко погружаться не давайте. Леску сматывайте с интервалом 1-2 оборота за секунду. Хватка этого хищника, такая же верная и резкая как у знаменитого жереха.
В связи с этим после первой резкой поклёвки луфаря его следует незамедлительно подсекать, так чтобы крючок вонзился надёжно в костистую пасть хищника, затем поставьте катушку на тормоз и приступайте к вываживанию. Вываживать эту рыбу настоящее удовольствие.
Одним из лучших мест на Черноморском побережье для ловли луфаря является Алушта. Это, пожалуй, самый рыбный регион Крымского полуострова. Именно у побережья Алушты рыбалка на луфаря бывает самой уловистой.
Немного о повадках и характере луфаря. Как уже было сказано ранее это стайная хищная рыба, которая коллективно охотится за хамсой, ставридой, сардинами и другой некрупной рыбой. Атакует луфарь яростно и жёстко. Он даже рвёт свою добычу на части, даже тогда когда полностью насытился. В этом случае он съедает малую долю своей добычи, а всё остальное достаётся более мелким морским обитателям.
Размножается луфарь в толще воды, так как близко к берегу этот хищник приближается только в летнее время. В основном луфарь становится добычей рыболова только во время охоты на стаи мелкой рыбы, когда происходит «луфаринный бой». Но случается луфарь подходит на достаточную близость к берегу и тогда рыболовы закидывают свои снасти прямо с пирсов и причалов, на максимально возможную дальность. Именно в такие моменты ловля луфаря весьма перспективна с берега.
Но такие ситуации возникают довольно редко, и его преимущественно ловят с использованием плавсредств на глубине около 100 м, и даже больше.
Бывает и такое: Чем занимаются рыбаки когда тунца ловить нельзя. Ловля тунца на спиннинг
Из луфаря можно готовить превосходные блюда. Луфарь обладает очень вкусным мясом. Его можно жарить, готовить под слабым маринадом, тушить с овощами и специями, коптить, изготовлять из него консервы.
Рыбалка на луфаря очень популярна во всех странах расположенных на Средиземном и Чёрном море. Лучшие места в России, где ловится луфарь, побережье Крыма, Керченский пролив и побережье Сочи.
